متابعات _ اوراد نيوز
الزنجبيل: أحد أصح التوابل في العالم
الزنجبيل، نبات مزهر موطنه جنوب شرق آسيا، يُعتبر من بين أصح التوابل على وجه الأرض، وينتمي إلى عائلة نباتية تضم أيضًا الكركم والهيل. فيما يلي 5 فوائد للزنجبيل .
1. مكافحة نزلات البرد
للزنجبيل تاريخ طويل في الطب التقليدي، حيث استُخدم لمواجهة الإنفلونزا ونزلات البرد. تظهر الأبحاث أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة قوية، مما قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الناتج عن زيادة الجذور الحرة في الجسم.
2. علاج الغثيان
أثبت الزنجبيل فعاليته في تخفيف الغثيان، خاصة لدى الأشخاص الذين يخضعون لعمليات جراحية أو للعلاج الكيميائي. تشير دراسات متعددة إلى أن الزنجبيل قد يكون أكثر فعالية في حالات الغثيان المرتبطة بالحمل، بما في ذلك غثيان الصباح.
3. المساهمة في إنقاص الوزن
تشير دراسات أجريت على البشر والحيوانات إلى أن الزنجبيل قد يساعد في إنقاص الوزن. مراجعة الدراسات حتى عام 2019 أظهرت أن مكملات الزنجبيل تقلل بشكل كبير من تراكم الدهون في منطقة الخصر والورك. كما وجدت دراسة عام 2016 أن الزنجبيل ساعد 80 امرأة تعاني من السمنة في تقليل مؤشر كتلة الجسم ومستويات الأنسولين.
4. تخفيف التهاب المفاصل
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين استخدموا الزنجبيل لعلاج التهاب المفاصل شهدوا انخفاضًا كبيرًا في الألم والإعاقة. دراسة من عام 2011 وجدت أن مزيجًا من الزنجبيل والمستكة والقرفة وزيت السمسم يمكن أن يساعد في تقليل الألم والتصلب لدى مرضى التهاب المفاصل في الركبة.
5. خفض سكر الدم
في دراسة أجريت عام 2015 على 41 مشاركًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني، أظهر تناول 2 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا انخفاضًا بنسبة 12% في مستوى السكر في الدم. كما حسّن الزنجبيل مستويات الهيموجلوبين، مما يشير إلى تنظيم السكر في الدم على المدى الطويل.